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Description du poste
Artus, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie, recherche pour le compte d’un prestigieux établissement 5 étoiles situé au cœur de Tanger un(e) Commis de Rang motivé(e) et dynamique. Vous intégrerez une équipe professionnelle et conviviale, au sein d’un environnement de travail élégant où l’excellence du service est la priorité.
**Missions principales**
- Assister le Chef de Rang dans la mise en place et le service en salle, du petit-déjeuner au dîner, en veillant à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.
- Préparer, dresser et débarrasser les tables selon les standards de l’hôtel, en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir les clients avec courtoisie, les guider à leur table, prendre les commandes et répondre à leurs besoins spécifiques (régimes alimentaires, demandes particulières, etc.).
- Veiller à la propreté impeccable de la salle, du mobilier et des espaces de service, en collaboration avec l’équipe d’entretien.
- Contribuer à la mise en place des buffets, des plateaux de service et des présentations culinaires, en respectant les consignes du Chef de Rang.
- Participer aux réunions de service, aux briefings quotidiens et aux formations internes afin d’améliorer continuellement la qualité du service.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un hôtel ou d’un restaurant de standing.
- Sens aigu du service, excellente présentation et maîtrise des règles de bienséance en salle.
- Dynamisme, ponctualité, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression pendant les périodes d’affluence.
- Sérieux, motivation et volonté d’évoluer dans le secteur de l’hôtellerie de luxe.
**Compétences clés**
- Service en salle (dressage, prise de commande, service à l’assiette).
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gestion de la relation client et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les différents services (cuisine, bar, housekeeping).
- Maîtrise du français ; la connaissance de l’anglais ou de l’arabe constitue un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée déterminée (CDD) de 12 mois, renouvelable, avec une rémunération attractive de 3 500 MAD brut mensuel (fourchette 3 000 – 4 000 MAD selon expérience).
- Des avantages sociaux : tickets restaurant, mutuelle santé, logement de fonction ou prise en charge partielle du logement.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’un hôtel 5★ reconnu pour son service d’excellence.
- Des possibilités d’évolution interne vers des postes de Chef de Rang ou de Responsable de salle.
- Des formations continues (service, langues, hygiène) pour développer vos compétences professionnelles.
Rejoignez une équipe passionnée où chaque jour est l’occasion de créer des expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Artus et de son client hôtelier de renom à Tanger.
