Contrôleur Général – Pilotage financier d’hôtel 5★

À propos du poste

Le Contrôleur Général assure le pilotage du contrôle de gestion, de la planification financière et de la performance économique d’un hôtel 5 étoiles du groupe Accor, en garantissant la fiabilité des données et la maîtrise des coûts.

Missions principales

• Élaborer et coordonner le budget annuel et les forecasts, produire les reportings financiers mensuels (P&L, analyse des écarts, prévisions) et formuler des recommandations correctives.
• Superviser le contrôle des revenus (Income Audit), piloter le contrôle des achats, des stocks et des coûts F&B, analyser la rentabilité par centre de profit (rooms, F&B, spa, événements).
• Mettre en œuvre les procédures de contrôle interne Fairmont, conduire des audits internes, prévenir les risques de fraude et assurer le suivi des inspections externes.
• Encadrer et développer l’équipe de contrôle (contrôleurs de revenus, cost controllers), piloter les entretiens annuels et les plans de développement.

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en Finance, Contrôle de Gestion ou Audit.
• Minimum 5 ans d’expérience en contrôle de gestion, idéalement dans un hôtel 5 étoiles.
• Bonne connaissance de l’environnement Accor fortement souhaitée.

Compétences requises

• Maîtrise des systèmes hôteliers (Opera, Micros, Sun Systems ou équivalents).
• Maîtrise avancée d’Excel et des outils de reporting / Business Intelligence.