Désosseur / Pareur (H/F) – CDI – Formation complète chez Socopa

Vous êtes passionné(e) par le secteur agroalimentaire et souhaitez acquérir un métier technique reconnu ? Socopa, acteur majeur de la transformation de la viande bovine, lance une campagne de recrutement pour former ses futurs désosseurs/pareurs. **Votre parcours de formation** - **Phase d’intégration (1 mois)** : Vous rejoindrez d’abord les équipes de conditionnement où vous découvrirez les flux de production, les normes d’hygiène et les exigences de qualité propres à nos usines. Cette première étape vous permet de vous familiariser avec l’environnement de travail et les produits que nous commercialisons. - **Apprentissage technique (3 à 6 mois)** : Sous la supervision de formateurs internes expérimentés, vous apprendrez à manier le couteau de désossage, à identifier les différents muscles et à appliquer les techniques de pareur selon les standards de l’industrie. Des modules théoriques et pratiques vous seront dispensés, incluant la sécurité au poste, la traçabilité des pièces et le respect des procédures HACCP. - **Autonomie et titularisation** : Une fois les compétences acquises et validées, vous serez pleinement autonome sur votre poste. Vous bénéficierez alors d’un contrat à durée indéterminée (CDI) avec toutes les garanties associées. **Vos missions au quotidien** - Désosser les carcasses bovines en respectant les plans de coupe et les exigences de qualité. - Pareur les pièces découpées, assurer la propreté et la conformité des produits. - Participer aux contrôles qualité et aux audits internes. - Contribuer à l’amélioration continue des processus de production. **Profil recherché** - Idéalement une première expérience dans l’industrie agroalimentaire ou la transformation de la viande. - Motivation à apprendre, rigueur et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes de sécurité. - Disponibilité pour travailler en équipe 2 × 8 h (alternance matin/après‑midi). **Rémunération et avantages** - Salaire de base de 1 848,24 € brut dès l’embauche. - Indemnité de pause, prime d’habillage et paniers d’équipe. - Indemnités de transport et prime d’assiduité de 100 €/mois. - 13ᵉ mois et prime vacances de 650 € brut après 12 mois d’ancienneté (versée en juin). - Possibilités d’évolution interne et formations complémentaires. **Pourquoi rejoindre Socopa ?** - Une entreprise reconnue pour son expertise et son exigence qualité. - Un accompagnement personnalisé tout au long de votre montée en compétences. - Un environnement de travail stimulant où chaque collaborateur contribue à la réussite collective. Prêt(e) à relever le défi et à bâtir votre carrière dans l’industrie de la viande ? Envoyez dès maintenant votre CV par mail à recrutement@socopa.com. Nous avons hâte de vous rencontrer !