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Description du poste
Nous recherchons un(e) Gérant(e) des ventes dynamique et orienté(e) résultats pour rejoindre l’équipe du Burger King de Sainte‑Catherine, situé au 1580, boulevard des Écluses. En tant que leader opérationnel, vous serez le garant de l’excellence du service client et de la performance commerciale du restaurant. Vous assurerez la gestion quotidienne du point de vente pendant votre quart de travail, en veillant à ce que chaque client vive une expérience positive, rapide et conforme aux standards de la marque.
Vos principales responsabilités incluront :
- Supervision du service en salle et du drive‑through, en garantissant la rapidité, la qualité et la conformité aux procédures Burger King.
- Élaboration, mise à jour et diffusion des procédures opérationnelles afin d’optimiser l’efficacité et la cohérence du service.
- Participation active au processus de recrutement : entretiens, sélection et intégration des nouveaux membres de l’équipe.
- Formation continue du personnel sur les standards de service, les techniques de vente incitative et les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
- Gestion des plannings, suivi des heures de travail et contrôle du respect des temps de pause afin d’assurer une couverture optimale des besoins opérationnels.
- Pilotage des indicateurs de performance (ventes, marge brute, temps de service, satisfaction client) et mise en place d’actions correctives.
- Gestion des stocks, des commandes fournisseurs et du suivi des livraisons pour éviter les ruptures et maîtriser les coûts.
- Analyse des prix, des promotions et des ventes afin d’ajuster les stratégies commerciales en fonction des tendances du marché.
- Traitement des réclamations et des plaintes clients avec professionnalisme, en assurant un suivi jusqu’à résolution complète.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d’achat et garantir la qualité des produits.
- Veille au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de prévention des accidents de travail.
Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d’une enseigne internationale reconnue, avec des possibilités d’évolution vers des postes de direction régionale ou de gestion multi‑sites. Vous bénéficierez d’une formation complète, d’un accompagnement personnalisé et d’un package de rémunération compétitif incluant des primes liées aux performances.
Profil recherché :
- Minimum 3 ans d’expérience en gestion d’un point de vente de restauration rapide ou dans un rôle similaire.
- Solides compétences en leadership, capacité à motiver et à développer une équipe.
- Excellente orientation client et sens aigu du service.
- Maîtrise des outils de gestion des stocks, de planification et des indicateurs de performance.
- Aptitude à travailler sous pression, à prendre des décisions rapides et à résoudre les problèmes.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication, tant à l’écrit qu’à l’oral.
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration rapide, que vous avez un esprit analytique et que vous aimez relever des défis commerciaux, rejoignez-nous et contribuez au succès de Burger King Sainte‑Catherine.
