Manager de rayon boucherie
LabelVie · Meknès
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un manager de rayon boucherie pour assurer la bonne gestion du rayon, atteindre les objectifs de marge, de stock et de productivité, tout en garantissant la satisfaction de la clientèle.
Missions principales
- Assurer la bonne gestion du rayon (stocks, marges, productivité, casse, taux de ruptures)
- Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l'équipe
- Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Bac+2 minimum en Commerce ou Gestion
- Minimum 3 ans d'expérience dans la boucherie moderne
Compétences requises
- Techniques de merchandising
- Négociation et animation d'équipe
- Lecture de tableau de bord et indicateurs de suivi
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