Manager de restaurant (H/F)

À propos du poste

Le poste de Manager (2ᵉ assistant) assure la bonne gestion quotidienne du restaurant McDonald’s à Rabat. Vous garantissez la qualité du service, la propreté et la sécurité des biens et des collaborateurs pendant votre shift.

Missions principales

• Veiller à la satisfaction client en respectant les normes de sécurité, d’hygiène alimentaire, de qualité et de service.
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant selon les procédures.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et le suivi des inventaires.
• Planifier les horaires des équipiers, organiser les tâches non productives et superviser l’entretien préventif.
• Évaluer les performances des équipiers et piloter le système de formation interne.
• Contribuer à l’évolution du restaurant en préparant d’éventuelles promotions vers le poste de 1ᵉ assistant ou directeur.

Profil recherché

• Bac+2 ou équivalent, tous diplômes confondus.
• Expérience intermédiaire (3 à 5 ans) en management, relation client ou vente.
• Capacité à animer une équipe et à gérer les priorités opérationnelles.
• Maîtrise professionnelle du français.

Compétences requises

• Relation client
• Animation d’équipe
• Connaissance des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire

Ce que nous offrons

• Possibilité d’évolution vers des postes à responsabilités.
• Formation continue au sein du groupe McDonald’s.
• Environnement de travail dynamique dans une enseigne reconnue.