McDonald’s Maroc, acteur majeur de la restauration rapide au Maroc, recherche un Manager Restaurant pour renforcer son équipe à Rabat. Le poste, en CDI, implique la supervision complète du restaurant, de l’ouverture à la fermeture, en passant par la gestion des stocks, la planification des équipes, l’évaluation des performances et la formation continue des équipiers. Le Manager doit assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, de qualité, de service et de propreté, tout en veillant à la satisfaction client. Il doit également gérer les tâches d’entretien préventif et participer à l’optimisation des processus opérationnels.
Profil recherché : Bac +2 minimum, idéalement en commerce ou gestion, avec une première expérience en management ou service client. Le candidat doit posséder une forte orientation client, une excellente capacité d’animation d’équipe, une maîtrise du français écrit et oral, ainsi que des compétences organisationnelles et de gestion du temps. Les traits de personnalité souhaités incluent l’extraversion, le sens de la convention, la flexibilité et l’organisation.
Responsabilités clés :
- Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité du service et à la propreté du restaurant.
- Ouvrir et fermer le restaurant conformément aux procédures.
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes.
- Planifier les horaires des équipiers et attribuer les tâches non productives.
- Évaluer les performances des équipiers et fournir un feedback constructif.
- Gérer le système de formation des équipiers et assurer le suivi des compétences.
- Assurer l’entretien préventif du matériel et des installations.
Évolution professionnelle :
Le Manager a la possibilité d’évoluer vers le poste de 1er assistant après avoir démontré ses compétences managériales et opérationnelles. Une fois les critères de nomination remplis, il pourra aspirer au poste de directeur de restaurant, avec un accompagnement et une formation continue.
McDonald’s Maroc valorise la diversité, l’équité, l’inclusion et la sécurité de ses collaborateurs. L’entreprise offre un environnement de travail bienveillant, des opportunités de carrière, une formation structurée et un plan de développement personnel. Les candidats sont encouragés à postuler avant le 15 février 2026.
