ANSAMBLE MAROC, acteur majeur du secteur de la restauration à Casablanca, est à la recherche d’un pâtissier confirmé pour renforcer ses équipes. Le poste consiste à préparer et réaliser une large gamme de desserts, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Le candidat devra gérer les matières premières, assurer la propreté du poste de travail et travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de service.

Les missions principales incluent :

• Préparation quotidienne des produits pâtissiers selon les recettes et les standards de qualité.
• Contrôle de la qualité des ingrédients et des produits finis.
• Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières.
• Maintien d’un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires.
• Participation à l’optimisation des processus de production pour améliorer l’efficacité.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement dans la restauration collective ou l’hôtellerie.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec les équipes.
• Excellente organisation, rapidité d’exécution et créativité dans la réalisation des produits.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité immédiate et volonté de s’intégrer dans un environnement dynamique.

Nous offrons un environnement de travail stimulant, la possibilité de travailler dans un établissement reconnu et la perspective de contribuer à la satisfaction de nos clients. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe engagée, envoyez votre CV dès maintenant.