Pizzaiolo (H/F) – Resort Club Med

À propos du poste

Club Med recherche un(e) pizzaiolo(se) expérimenté(e) pour animer la pizzeria d’un de ses resorts au Maroc. Le poste est saisonnier, en CDD, avec logement et repas fournis.

Missions principales

• Gérer le département pizzeria en autonomie, de la préparation à la mise en service.
• Préparer et valoriser les buffets (de 600 à 1 800 couverts) en respectant les standards du resort.
• Assurer le service à la clientèle avec une interaction chaleureuse.
• Gérer les commandes, les stocks et les marchandises en coordination avec les équipes.
• Garantir la qualité culinaire tout en appliquant strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

• Expérience de 1 à 3 ans en tant que pizzaiolo ou poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires propres à la pizzéria.
• Rigueur, organisation et capacité d’anticipation.
• Esprit collaboratif et sens du service.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Techniques de préparation et cuisson de pizzas.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.

Ce que nous offrons

• Contrat saisonnier en CDD.
• Logement et repas pris en charge.
• Environnement de travail fun et décontracté au sein d’un resort premium.