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Description du poste
Rejoignez The Rec Room, le concept de divertissement haut de gamme de Cineplex Entertainment, qui réunit attractions ludiques, bowling de luxe, billard, shuffleboard, ping‑pong, spectacles en direct, écrans HD et restauration casual. En tant que **Plongeur (Dishwasher)**, vous intégrerez l’équipe dynamique de la cuisine et jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en garantissant la propreté et la disponibilité de toute la vaisselle, des ustensiles et du matériel de service.
### Vos missions principales
- **Nettoyage complet** de la vaisselle, des verres, des couverts, des casseroles, des plateaux et de tout petit équipement utilisé dans les espaces de restauration (salle à manger, lounge, salles de banquet, espaces privés et services de restauration extérieure).
- **Gestion du flux** de la vaisselle : réception, tri, lavage, rinçage, désinfection, séchage, stockage et distribution aux différents postes de travail.
- **Respect strict** des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), incluant le contrôle quotidien des températures des réfrigérateurs, la vérification de la propreté des surfaces de travail et le suivi des procédures de désinfection.
- **Entretien de la zone de plonge** : nettoyage des machines, des filtres, des sols et des zones de stockage afin de maintenir un environnement de travail sûr et agréable.
- **Collaboration efficace** avec le Sous‑Chef, les chefs de partie, le personnel de salle et les équipes de service afin d’assurer une circulation fluide de la vaisselle et de répondre rapidement aux besoins du service.
- **Communication courtoise** avec les collègues et les clients lorsqu’ils sont présents dans les zones de service, en veillant à transmettre les informations importantes (pannes d’équipement, besoins spécifiques, etc.).
### Profil recherché
- **Expérience** : aucune expérience préalable requise, une première expérience en restauration ou en cuisine est un atout.
- **Motivation** : envie de travailler dans un environnement dynamique où la rapidité, la rigueur et le sens du service sont essentiels.
- **Capacité physique** : être à l’aise avec le travail debout prolongé, le port de charges modérées et les mouvements répétitifs.
- **Esprit d’équipe** : aptitude à travailler en coordination avec différents services et à soutenir les collègues en période de forte affluence.
- **Respect des normes** : connaissance de base des règles d’hygiène alimentaire et volonté de les appliquer scrupuleusement.
- **Disponibilité** : flexibilité horaire incluant les soirées, les week‑ends et les jours fériés selon les besoins du restaurant.
### Ce que nous offrons
- **Contrat à durée indéterminée (CDI)** à temps plein avec un salaire compétitif.
- **Formation continue** aux meilleures pratiques de nettoyage et aux normes HACCP.
- **Possibilités d’évolution** vers des postes de commis de cuisine, aide‑cuisinier ou même chef de partie selon les performances.
- **Environnement de travail stimulant** au sein d’une entreprise reconnue dans le secteur du divertissement et de la restauration.
- **Avantages sociaux** : assurance santé, programme de reconnaissance des employés, repas à tarif réduit dans nos établissements, accès aux installations de loisirs de The Rec Room.
- **Culture d’entreprise** axée sur le respect, la diversité et le bien‑être des collaborateurs.
### À propos de Cineplex Entertainment
Cineplex Entertainment est le leader canadien du divertissement, opérant plus de 150 sites à travers l’Amérique du Nord. The Rec Room, concept novateur, combine restauration de qualité et expériences ludiques pour offrir à chaque visiteur un moment inoubliable. Rejoindre notre équipe, c’est faire partie d’une aventure où l’excellence du service et la créativité sont au cœur de chaque projet.
Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à contribuer à la réussite de The Rec Room ? Postulez dès maintenant et intégrez une équipe passionnée où chaque jour apporte son lot de nouvelles expériences.
