Préparateur de Boissons - Expert en Service d'Excellence

A propos du poste

Rejoignez l'univers prestigieux du Royal Mansour et participez à une expérience client hors du commun. En tant que Préparateur de Boissons, vous jouerez un rôle clé dans l'art de recevoir, en garantissant une qualité de service exceptionnelle lors des moments clés de la journée, tels que le petit-déjeuner et le déjeuner.

Missions principales

• Assurer la mise en place rigoureuse et organisée de votre plan de travail avant chaque service.
• Préparer et réaliser avec précision l'ensemble des boissons chaudes et froides commandées.
• Garantir une qualité constante et irréprochable des produits préparés, en respectant les standards de luxe.
• Appliquer scrupuleusement les protocoles de service et les règles de l'art propres à l'hôtellerie de prestige.
• Veiller au maintien en parfait état de fonctionnement et à la propreté des équipements et matériels de service.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur.

Profil recherché

• Vous possédez une première expérience réussie dans un environnement de service haut de gamme ou de luxe.
• Vous faites preuve d'une présentation et d'une tenue corporelle irréprochables, en adéquation avec l'image de marque.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler dans l'excellence.
• Vous avez un esprit d'équipe développé et une grande réactivité face aux demandes des clients.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de préparation de boissons (chaudes et froides).
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à respecter des protocoles de service de luxe très précis.
• Gestion et entretien du matériel de bar et de service.