Process Technologist – Senior – Industrie Agroalimentaire

Vous êtes un professionnel confirmé du développement de procédés dans l’industrie agroalimentaire et vous aspirez à un rôle à fort impact stratégique ? 2 Sisters, leader reconnu dans la fabrication sous contrat pour les marques de distribution les plus prestigieuses du Royaume-Uni, recherche un Process Technologist senior pour son site dédié à Marks & Spencer (M&S) à Carlisle, en Géorgie. Dans ce poste clé, vous intégrerez une équipe soudée de techniciens en procédés et en développement, et vous serez le garant du cycle complet de mise en production des nouveaux produits, de la conception en laboratoire jusqu’à la commercialisation à grande échelle. Vos principales missions seront : - Concevoir, optimiser et valider les recettes alimentaires en respectant les exigences de qualité, de sécurité alimentaire (HACCP, FSMA) et les spécifications de M&S ; - Traduire les protocoles de laboratoire en procédés industriels robustes, en adaptant les paramètres de fabrication (temps, température, flux, équipements) pour assurer la reproductibilité et la rentabilité ; - Piloter les essais pilotes et les runs de validation, analyser les données, identifier les écarts et mettre en place les actions correctives ; - Rédiger et maintenir la documentation technique (procédures opératoires standard, dossiers de validation, rapports d’essais) conformément aux exigences réglementaires et aux standards internes ; - Collaborer étroitement avec les équipes Opérations, Technique, Planification, Qualité et Supply Chain afin d’assurer le respect des calendriers de lancement et la disponibilité des matières premières ; - Encadrer et former les techniciens juniors, favoriser le partage de bonnes pratiques et développer les compétences de l’équipe ; - Assurer la liaison avec les parties prenantes externes (fournisseurs, clients, autorités sanitaires) et participer aux revues de projet et aux audits internes/externes. Profil recherché : - Minimum 5 à 8 ans d’expérience réussie en développement de procédés alimentaires au sein d’un environnement industriel (production à grande échelle) ; - Diplôme d’ingénieur ou Master en Sciences et Technologies des Aliments, Génie des Procédés, Chimie ou discipline équivalente ; - Maîtrise des normes de sécurité alimentaire (HACCP, BRC, ISO 22000) et des exigences réglementaires (FDA, EU) ; - Solides compétences en gestion de projets multi‑sites, capacité à piloter plusieurs dossiers simultanément et à respecter des délais serrés ; - Excellentes aptitudes analytiques, maîtrise des outils de suivi (Excel avancé, Minitab, SAP) et des techniques de caractérisation des aliments ; - Sens du leadership, esprit d’équipe et aisance relationnelle pour travailler avec des interlocuteurs variés, du personnel de production aux cadres dirigeants et aux clients ; - Anglais courant (écrit et oral) indispensable ; la connaissance du français est un plus. Pourquoi rejoindre 2 Sisters à Carlisle ? - Vous évoluerez sur un site dédié à M&S, avec des exigences de qualité parmi les plus élevées du secteur ; - Environnement de travail stimulant, avec des projets de lancement de produits innovants et la possibilité d’influencer la stratégie produit ; - Cadre de vie attractif, à proximité du Lake District et à une heure d’Édimbourg, offrant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle ; - Horaires standards du lundi au vendredi avec flexibilité lors des phases critiques de lancement ; - Rémunération très compétitive, package d’avantages complet (mutuelle, retraite, bonus performance, formation continue). Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès d’une marque de référence, postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où l’excellence technique et l’innovation sont au cœur de chaque projet.