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Description du poste
Vous êtes animé·e par l’envie de faire évoluer votre carrière dans la restauration rapide ? Hawaiian Poke Bowl, enseigne dynamique et en pleine expansion, recherche des Shift Leaders passionné·es pour piloter ses points de vente et garantir une expérience client exceptionnelle. Que vous disposiez déjà d’une expérience en tant que shift leader ou que vous souhaitiez franchir le cap vers le management, nous vous offrons un accompagnement complet, une formation continue et des perspectives d’évolution rapides.
**Vos missions principales**
- Encadrer, motiver et former une équipe de travailleurs étudiants ou de personnel polyvalent, en veillant à instaurer une ambiance de travail positive, collaborative et efficace.
- Superviser l’ouverture et la fermeture du service, contrôler le respect des procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP) et garantir la conformité des plats servis.
- Accueillir les clients, les conseiller dans le choix de leurs ingrédients et composer des bols personnalisés tout en assurant un service rapide et de haute qualité.
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme, transformer les insatisfactions en opportunités d’amélioration et de fidélisation.
- Suivre les indicateurs de performance (KPI) – temps de service, taux de satisfaction, pertes alimentaires – et proposer des actions correctives pour optimiser la rentabilité du restaurant.
- Participer activement aux réunions opérationnelles, aux formations internes et aux projets d’amélioration continue.
**Profil recherché**
- Minimum 18 ans, disponible à temps plein (38 h) avec une grande flexibilité (soirées, week‑ends, jours fériés).
- Expérience avérée en tant que shift leader, chef d’équipe ou poste similaire dans l’hôtellerie‑restauration, ou forte motivation à prendre des responsabilités.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ou volonté d’acquérir rapidement ces compétences.
- Excellent sens du service client, capacité à gérer les situations conflictuelles avec calme et diplomatie.
- Esprit d’équipe, leadership naturel, bonne communication orale et écrite, et aptitude à travailler sous pression.
- Maîtrise du français ; la connaissance de l’anglais est un plus.
**Pourquoi rejoindre Hawaiian Poke Bowl ?**
- **Évolution de carrière** : parcours clairement défini du poste de Shift Leader à Assistant Manager, puis Manager de Restaurant, avec des formations certifiantes.
- **Culture d’entreprise** : ambiance jeune, dynamique, événements internes (Tribe Gatherings, Welcome Day, challenges ludiques) et esprit de famille.
- **Rémunération attractive** : salaire horaire brut de 16,88 €, tickets restaurant de 8 € par jour travaillé, eco‑vouchers, un bol gratuit pendant les shifts de plus de six heures.
- **Conditions de travail** : CDI à 38 h, poste en présentiel dans un cadre moderne, équipements de pointe et produits frais de qualité.
- **Valeurs** : engagement pour la qualité, la transparence, le respect de l’environnement et le bien‑être de nos collaborateurs.
Rejoignez une équipe énergique où chaque jour est une occasion de grandir, d’innover et de partager la passion du poke bowl ! Postulez dès maintenant et participez à l’aventure Hawaiian Poke Bowl.
