Superviseur / Superviseuse restauration – pilotage multi‑sites

À propos du poste

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un(e) Superviseur(se) restauration pour piloter et superviser les opérations de restauration sur plusieurs sites à Al Hoceima.

Missions principales

• Superviser et coordonner les équipes de restauration sur les différents sites.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler les coûts, la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Assurer la mise en place et le suivi des procédures opérationnelles.
• Accompagner, former et évaluer les équipes terrain.
• Réaliser un reporting régulier à la direction.
• Participer à l’amélioration continue de la qualité de service.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie‑restauration ou équivalent.
• Expérience confirmée en supervision ou gestion de la restauration.
• Capacité à gérer plusieurs sites et équipes.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Leadership, sens de l'organisation et orientation résultats.
• Mobilité géographique requise.

Compétences requises

• Gestion des coûts et des budgets.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Poste à responsabilités dans un environnement dynamique.
• Perspectives d’évolution.
• Rémunération attractive selon profil et expérience.