Serveur(se) professionnel(le) en salle – CDI

Duc de Lorraine, établissement de renom reconnu pour son exigence culinaire et son service d'exception, recherche des serveurs(se) professionnels et soignés afin de renforcer son équipe de salle. Vous évoluerez dans un cadre élégant où chaque détail compte, auprès d’une clientèle exigeante, tant locale qu’internationale, et contribuerez à offrir une expérience mémorable à chaque invité. **Missions principales** - Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et élégance, en français et en anglais, dès leur arrivée. - Présenter le menu, conseiller les plats et les vins, répondre aux questions et proposer des accords adaptés. - Prendre les commandes avec précision, les transmettre en cuisine et veiller à la bonne exécution des plats. - Assurer le service à la table selon les standards de la maison : timing, disposition des couverts, remplissage des verres, gestion des besoins supplémentaires. - Contrôler la propreté et la mise en place de la salle, veiller à la conformité des postes de travail et à la présentation des espaces. - Gérer les encaissements, les factures et les paiements en respectant les procédures comptables. - Collaborer étroitement avec le chef de rang, le maître d'hôtel et les équipes de cuisine pour garantir une coordination fluide. - Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes et aux dégustations afin d’enrichir ses connaissances produit. **Profil recherché** - Bilingue français‑anglais, à l’aise dans les échanges avec une clientèle internationale. - Minimum 2 ans d’expérience dans un restaurant haut de gamme, un hôtel de luxe ou un établissement gastronomique. - Maîtrise des normes de service canadiennes et capacité à s’adapter aux exigences du marché local. - Présentation impeccable, sens du détail et attitude professionnelle irréprochable. - Excellent sens du relationnel, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer les situations de stress avec calme. - Connaissance des vins, spiritueux et accords mets‑vins souhaitée. - Autorisation de travail permanente au Canada (ou volonté de s’établir durablement au Canada). - Motivation pour un poste stable, évolutif et à long terme. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des avantages sociaux compétitifs. - Un environnement de travail élégant, dynamique et stimulant où l’excellence est valorisée. - Des possibilités d’évolution de carrière au sein d’une enseigne en pleine croissance. - Des formations continues (service, œnologie, langues) pour développer vos compétences. - Un emploi stable, avec des horaires prévisibles et un équilibre vie professionnelle/vie personnelle respecté. Rejoignez Duc de Lorraine et participez à la création d’expériences culinaires inoubliables. Si vous êtes passionné(e) par le service de table, que vous avez le souci du détail et que vous cherchez un poste durable dans un cadre prestigieux, envoyez dès maintenant votre candidature.