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Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie

LabelVie · Meknès

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وصف الوظيفة

À propos du poste

Affilié à la direction du magasin, vous assurez les achats du rayon et la conception ou l'actualisation des fiches techniques des gammes de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. Vous êtes également responsable de la mise en place des offres commerciales et de la théâtralisation de votre univers.

Missions principales

  • Assurer les achats du rayon
  • Concevoir et actualiser les fiches techniques des produits
  • Mettre en place les offres commerciales
  • Théâtraliser l’univers du rayon
  • Analyser la performance du rayon
  • Animer commercialement le rayon
  • Gérer les marchandises
  • Effectuer une veille concurrentielle
  • Manager les équipes du rayon

Profil recherché

  • Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie
  • Minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef Boulanger ou Patissier

Compétences requises

  • Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
  • Capacité à effectuer des comptes rendus
  • Capacité à conduire des négociations
  • Capacité à piloter la performance (reporting) et à suivre les indicateurs

Questions fréquentes

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الراتب: Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie استنادًا إلى 10 عرض عمل في المغرب

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