Chef de secteur

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers le Maroc, Newrest Restauration recrute un Chef de Secteur. Rattaché(e) au Directeur Régional, votre mission principale consiste à gérer en autonomie le portefeuille clients de votre secteur.

Missions principales

• Premier interlocuteur du client final, garantir la pérennité des contrats en maintenant la qualité de la prestation.
• Vérifier la qualité de service et le respect des procédures internes (sécurité alimentaire, sécurité au travail, environnement).
• Consolider l’élaboration des budgets, gérer la trésorerie et la comptabilité en collaboration avec les responsables sites.
• Assurer la mise en œuvre des politiques QHSE, commerciales, achats, RH et financières.
• Être l’interlocuteur entre les responsables sites et les services support du siège.
• Mettre en place et suivre les plans d’actions, analyser les résultats par rapport aux budgets.
• Faire signer les bons de livraison, contrôler la facturation et le dépôt des factures.
• Assurer le recouvrement à temps des créances clients.

Profil recherché

• Diplôme supérieur en hôtellerie/restauration ou en gestion.
• Expérience réussie en gestion multisites et multisegment.

Compétences requises

• Savoir s’adapter aux clients et aux différents secteurs d’activités.
• Esprit commercial et capacité de négociation.
• Compétences managériales et aptitude au travail en groupe.
• Organisation et gestion du stress.