Contrôleur F&B – Agadir

À propos du poste

Nous recherchons pour le compte d’un hôtel d’Agadir un(e) Contrôleur F&B afin de piloter la performance financière du département Food & Beverage. Vous intégrerez les équipes opérationnelles et contribuerez à l’optimisation des coûts.

Missions principales

• Contrôler les opérations Food & Beverage (F&B) de l’hôtel.
• Vérifier l’application et la conformité des procédures.
• Assurer le suivi et le contrôle des coûts F&B.
• Analyser les écarts entre les consommations réelles et théoriques.
• Élaborer des rapports réguliers sur les performances.
• Identifier les anomalies et proposer des actions correctives.
• Collaborer avec les équipes opérationnelles afin d’optimiser les coûts et les performances.

Profil recherché

• Formation en gestion hôtelière, finance, comptabilité ou contrôle de gestion.
• Minimum 2 ans d’expérience dans une fonction similaire, idéalement en hôtellerie.
• Expérience confirmée dans le contrôle des activités F&B.
• Bonne maîtrise du suivi des coûts et de l’analyse des écarts.
• Rigueur, organisation et esprit analytique.
• Bonnes capacités de communication et esprit d’équipe.
• Disponibilité et capacité à travailler dans un environnement hôtelier exigeant.

Compétences requises

• Aucune compétence technique spécifique mentionnée dans l’annonce.

Ce que nous offrons

• Salaire motivant.
• Transport assuré.
• Environnement professionnel au sein d’un établissement hôtelier.