Contrôleur Général – Contrôle de gestion hôtelier

À propos du poste

Le Contrôleur Général pilote le contrôle de gestion, la planification financière et la performance économique de l’hôtel, en garantissant la fiabilité des données, la maîtrise des coûts et le respect des standards Fairmont.

Missions principales

• Élaborer et coordonner le budget annuel et les forecasts, produire les reportings financiers mensuels (P&L, analyse des écarts) et formuler des recommandations correctives.
• Superviser le contrôle des revenus (Income Audit), piloter le contrôle des achats, des stocks et des coûts F&B, analyser la rentabilité par centre de profit et assurer le contrôle des caisses.
• Mettre en œuvre les procédures de contrôle interne Fairmont, conduire des audits internes, prévenir les risques de fraude et être l’interlocuteur principal lors des audits Accor.
• Encadrer et développer l’équipe de contrôle (contrôleurs de revenus, cost controller), piloter les entretiens annuels et promouvoir une culture d’excellence.

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en Finance, Contrôle de Gestion ou Audit.
• Minimum 5 ans d’expérience en contrôle de gestion, idéalement dans un hôtel 5 étoiles.

Compétences requises

• Maîtrise des systèmes hôteliers (Opera, Micros, Sun Systems ou équivalent).
• Maîtrise avancée d’Excel et des outils de reporting/BI.