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وصف الوظيفة
Rejoignez l'aventure Tesco en tant que **Membre de l'équipe Back of House** au sein de notre café dynamique. Vous intégrerez une équipe passionnée où la qualité, la rapidité et le respect des normes d'hygiène sont les maîtres‑mots.
### Vos missions principales
- **Préparation et cuisson** des plats selon le menu du café, en veillant à la constance des saveurs et à la présentation.
- **Gestion des stocks** : réception, contrôle, stockage sécurisé des livraisons et rotation FIFO afin d'éviter les pertes et garantir la fraîcheur des produits.
- **Entretien de la cuisine** : nettoyage quotidien du matériel, des ustensiles et des surfaces de travail, respect strict des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Service client** : participation au service rapide et attentionné des clients, prise en charge des réclamations avec professionnalisme et transmission des informations pertinentes au responsable du café.
- **Respect des normes** : application rigoureuse des réglementations en matière de sécurité alimentaire, d’allergènes et de traçabilité.
- **Collaboration** : communication fluide avec les équipes Front of House et la direction pour assurer une expérience client optimale.
### Ce que nous vous offrons
- **Environnement de travail flexible** : horaires adaptés aux besoins du service, possibilité de travailler en équipe dès le matin ou en fin d’après‑midi.
- **Avantages compétitifs** :
- Réductions sur les produits Tesco et sur le menu du café.
- Carte Clubcard avec points fidélité.
- Plan d’épargne retraite et assurance vie.
- Services de bien‑être (accès à une salle de sport partenaire, programmes de santé).
- Uniformes fournis et entretien pris en charge.
- 28 jours de congés payés + jours de RTT.
- **Développement professionnel** : formations internes (hygiène alimentaire, techniques culinaires, service client), accompagnement personnalisé pour évoluer vers des postes de chef de cuisine, responsable de secteur ou manager.
- **Culture d’entreprise** : ambiance inclusive, valorisation de la diversité, programmes de reconnaissance des performances et événements d’équipe réguliers.
### Profil recherché
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du service. Vous avez idéalement une première expérience en cuisine de café ou de restauration rapide, mais nous accueillons également les candidats en reconversion qui souhaitent se former aux métiers de la restauration. Vous êtes capable de travailler sous pression, de respecter les procédures et de contribuer à une atmosphère de travail positive.
### Compétences clés
- Maîtrise des techniques de base en cuisine (préparation, cuisson, dressage).
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Gestion des stocks et application du principe FIFO.
- Sens du détail, rapidité d’exécution et capacité à travailler en équipe.
- Bonne communication et aptitude à gérer les réclamations clients.
- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler les week‑ends et jours fériés.
### Pourquoi rejoindre Tesco ?
Intégrer Tesco, c’est rejoindre un groupe leader du retail, reconnu pour son engagement envers ses employés et ses clients. Vous bénéficierez d’un cadre structuré, d’opportunités d’évolution à l’échelle nationale et d’un accompagnement continu pour développer vos compétences. Si vous avez envie de contribuer à la réussite d’un café qui fait la différence chaque jour, postulez dès maintenant !
