Responsable de salle – restaurant japonais

À propos du poste

Nous recherchons pour un restaurant japonais à Casablanca un Responsable de salle afin de garantir une expérience client exceptionnelle et de piloter les opérations en salle.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des opérations en salle et veiller au respect des standards de service.
• Encadrer, former et coordonner l’équipe de service.
• Gérer les réservations, les réclamations et les flux de clientèle.
• Suivre les objectifs de performance de la salle et proposer des actions d’amélioration.
• Assurer la conformité des procédures d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de salle dans la restauration (ou débutant avec forte motivation).
• Excellentes compétences en management, sens de l’organisation et leadership.
• Orientation client et excellente communication.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations de stress.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de gestion et de réservation.
• Connaissance des standards de service en restauration.
• Bonne maîtrise du français, l’anglais est un plus.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim via Manpower Agences, avec déclaration à 100 % des heures travaillées.
• Mutuelle santé pour tous les salariés intérimaires.
• Accompagnement personnalisé pour les démarches administratives (bancarisation, CNSS, etc.).
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Manpower.