Assistant(e) achats / économat

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de son équipe, un restaurant de renom basé à Mohammedia recrute un(e) Assistant(e) Achats / Économat. Rattaché(e) à la Responsable Achats, vous intervenez sur les opérations quotidiennes liées aux achats, aux réceptions et au suivi de l’économat.

Missions principales

• Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité.
• Vérifier les bons de livraison et les quantités reçues.
• Saisir les entrées, sorties et mouvements de stock.
• Mettre à jour les fichiers et tableaux de suivi.
• Assister la Responsable Achats dans le suivi des commandes fournisseurs.
• Participer au suivi des stocks et des besoins de l’économat.
• Aider à la préparation des commandes et au suivi des réapprovisionnements.
• Classer et archiver les documents liés aux achats et aux réceptions.
• Assurer la coordination avec les équipes cuisine, salle et fournisseurs.

Profil recherché

• Bac+2 / Bac+3 en gestion, logistique, achats ou équivalent.
• Première expérience souhaitée en achats, économat, restauration, hôtellerie ou gestion de stock.
• Bonne maîtrise d’Excel et de la saisie informatique.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Réactivité et capacité à travailler dans un environnement opérationnel.

Compétences requises

• Maîtrise d’Excel.