Commis de Rang – Service en restauration

À propos du poste

En tant que Commis de Rang, vous serez l’ambassadeur de la restauration et du service au sein du Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa, garantissant une expérience client exceptionnelle dans un cadre luxueux.

Missions principales

• Accueillir, orienter et conseiller les clients sur les menus et les boissons.
• Assurer le dressage des tables, la mise en place du matériel de service et le débarrassage.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Connaître l’offre de restauration du point de vente ainsi que les services de l’hôtel.
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’établissement.

Profil recherché

• Capacité à analyser les besoins du client et à garder une posture professionnelle.
• Excellente communication interpersonnelle et aptitude à gérer les conflits.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant.
• Esprit d’équipe et sens du service.

Compétences requises

• Connaissance des menus, des boissons et des méthodes de préparation.
• Respect des politiques d’hygiène et de sécurité.
• Compétences en service de salle et mise en place du matériel.