Cook II
Marriott International · Fès
وصف الوظيفة
직무 소개
메리어트 인터내셔널에서 제공하는 Cook II 포지션은 주방에서 식재료 준비부터 조리, 서빙까지 전 과정을 담당합니다. 고객에게 일관된 품질과 프레젠테이션을 제공하는 것이 핵심 목표입니다.
주요 업무
- 신선한 과일·채소 세척·껍질 제거 및 재료 계량·혼합
- 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 음식 준비·조리
- 오븐·스토브·그릴·전자레인지·튀김기 등 주방 장비 운영
- 조리 중 음식 온도·숙성 상태 확인 및 품질 모니터링
- 주방 작업 공간 정리·청소·소독 및 장비 세척
- 음식 포장·서빙 및 적절한 용기에 제공
- 안전·보안 정책 준수 및 사고·부상 보고
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 관련 업무 최소 1년 이상 경력
- 특별한 면허·자격증 요구 없음
필수 역량
- 오븐·스토브·그릴·전자레인지·튀김기 등 주방 설비 운영 능력
- 식품 위생·온도 관리에 대한 기본 지식
- 팀워크와 원활한 커뮤니케이션 능력
- 청결하고 전문적인 복장·외모 유지
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