Cuisinier - Ritz-Carlton, Rabat

À propos du poste

Ritz-Carlton, enseigne de l'hôtellerie de luxe appartenant à Marriott International, recherche un cuisinier à Rabat (KM 9 Avenue Mohammed VI, Route Dar Essalam, Souissi). Le poste est à temps plein, non managérial, au sein d'une équipe d'experts dévoués qui prépare des menus saisonniers et des présentations uniques. Un certificat de sécurité alimentaire est exigé avant le début du poste.

Missions principales

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner selon les recettes ou les menus.
• Cuisiner des plats de qualité supérieure dans les délais prescrits.
• Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température.
• Utiliser l'équipement de cuisine de manière sécuritaire et responsable.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants d'entreposage.

Profil recherché

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
• Au moins 1 an d'expérience de travail connexe ; l'expérience en cuisine est un atout important.
• Aucune expérience de supervision requise.
• Excellente aptitude au travail en équipe et souci du détail.
• État d'esprit positif et personnalité extravertie.
• Capacité à soulever des objets de 11 kg et à rester debout ou assis pendant de longues périodes.

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres d'hôtel, la boutique cadeau, la nourriture et les boissons.
• Possibilités d'apprentissage et de perfectionnement, programmes de reconnaissance et de mieux-être.
• Direction encourageante et collègues animés par l'esprit d'équipe.