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Manager de rayon Traiteur
LabelVie · Tétouan
وصف الوظيفة
À propos du poste
En tant que Manager de rayon Traiteur, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du rayon, du suivi des performances commerciales et de la satisfaction client.
Missions principales
- Assurer la gestion du rayon (stocks, marges, productivité, casse, ruptures)
- Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l'équipe
- Fidéliser la clientèle et appliquer la politique commerciale du groupe
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Passer les commandes, réceptionner les livraisons et gérer les stocks
Profil recherché
- Bac+2 minimum en Hôtellerie
- Minimum 3 ans d'expérience en management de rayon Traiteur
- Capacité à analyser les indicateurs de performance et à proposer des améliorations
Compétences requises
- Techniques de merchandising
- Négociation
- Animation d'équipe
- Lecture de tableau de bord et indicateurs de suivi
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الراتب: Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie استنادًا إلى 10 عرض عمل في المغربالرواتب حسب المهنة
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