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주방 조리사
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Rabat
وصف الوظيفة
직무 소개
메리어트 인터내셔널의 리츠칼튼 호텔에서 고객에게 최고의 식음료 경험을 제공할 주방 조리사를 모집합니다. 신선한 재료를 활용해 다양한 요리를 준비하고, 품질과 위생을 관리하는 역할을 수행합니다.
주요 업무
- 재료 세척·손질·계량·혼합 등 사전 준비
- 레시피와 품질·프레젠테이션 기준에 따라 요리 조리
- 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기 등 조리 장비 운영
- 조리 과정 중 음식 품질 모니터링 및 익힘 정도 확인
- 주방 및 작업 공간 청소·소독 및 위생 관리
- 음식 포장·제공 및 적절한 용기에 담아 서빙
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 주방 업무 경력 최소 1년 이상
- 식품 안전 및 위생 규정 준수 의지
필수 역량
- 오븐·그릴·튀김기 등 조리 장비 운영 능력
- 신선한 재료 손질 및 계량 기술
- 품질 기준에 맞는 음식 준비 및 제공 능력
- 팀 협업 및 긍정적인 업무 관계 유지
제공 혜택
- 글로벌 호텔 브랜드에서의 경력 성장 기회
- 다양한 교육 및 인증 프로그램 지원
- 포괄적인 복리후생 및 직원 할인 혜택
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