Responsable Contrôle des Coûts
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Rabat
وصف الوظيفة
À propos du poste
Le Responsable Contrôle des Coûts assure le suivi et l’optimisation des marges au sein de l’établissement Ritz‑Carlton à Rabat.
Missions principales
- Effectuer des inventaires physiques pour les zones de restauration et de vente au détail.
- Analyser les combinaisons de produits, les marges et les préférences clients afin d’appuyer les équipes opérationnelles.
- Saisir les prix, modifications de menu et ajustements utilisateurs dans le système de point de vente.
- Mettre à jour les demandes d’inventaire via le système d’achat et calculer les ratios de coût de vente potentiel.
- Maintenir les fichiers de coûts principaux et réaliser des contrôles aléatoires de stockage.
Profil recherché
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
- Aucune expérience de supervision requise.
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