Restaurant Director – New Opening
Michael Page · Rabat
وصف الوظيفة
About the role
We are seeking a Restaurant Director to lead the launch of a contemporary Italian‑Moroccan restaurant in the Rabat area. The project is backed by a leading Moroccan business group and includes a clear expansion plan.
Key responsibilities
- Oversee operational management and service supervision for the new venue.
- Monitor KPIs, food cost, labour cost and overall financial performance.
- Manage, train and develop a team of 20‑25 staff members.
- Ensure high customer experience and service quality.
- Drive business development and achieve revenue targets.
- Collaborate with the senior management team on project evolution.
Required profile
- Solid experience managing structured restaurants, chains or organized F&B groups.
- Strong business and profitability mindset.
- Excellent leadership skills with the ability to motivate teams.
- Entrepreneurial approach and results orientation.
- International experience is a significant plus; prior work in Morocco, the Middle East or other international markets is advantageous.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في المغرب.
الرواتب حسب المهنة
عمليات البحث الشائعة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Michael Page
Rabat