Chef de rang (H/F)

À propos du poste

Relevant du manager du point de vente, le chef de rang assure la satisfaction optimale des clients en garantissant un accueil chaleureux et un service personnalisé au sein de l’établissement.

Missions principales

• Accueillir les clients avec courtoisie, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis et stagiaires, ainsi que la mise en place et le nettoyage du point de vente.
• Informer l’équipe sur la composition des plats, gérer les ruptures et adapter le service selon l’affluence.
• Développer le chiffre d’affaires grâce à la vente additionnelle et à la mise en valeur de l’offre restauration.
• Veiller à la propreté, à la sécurité alimentaire (normes HACCP) et à la bonne utilisation du matériel.

Profil recherché

• Expérience préalable en hôtellerie ou restauration.
• Bac+2 en hôtellerie.
• Anglais fluide pour accueillir une clientèle internationale.
• Sens du service, dynamisme, bonne présentation et rigueur organisationnelle.
• Capacité à travailler en équipe, à animer et à prendre des initiatives.