Cost Controller – Restaurant japonais

À propos du poste

Nous recherchons un Cost Controller pour un restaurant japonais à Casablanca. Vous serez chargé de piloter les coûts opérationnels afin d’optimiser la rentabilité.

Missions principales

• Assurer le suivi et le contrôle des coûts opérationnels du restaurant.
• Analyser les consommations, les stocks et les écarts d’inventaire.
• Élaborer des reportings et des tableaux de bord de performance.
• Contrôler les achats et optimiser les coûts matières.
• Participer à la mise en place et au suivi des procédures de contrôle interne.
• Collaborer avec les équipes opérationnelles pour améliorer la rentabilité.

Profil recherché

• Formation supérieure en finance, gestion ou comptabilité.
• Expérience de 3 à 5 ans en contrôle des coûts, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et bonnes capacités de communication.

Compétences requises

• Maîtrise avancée d’Excel.
• Bonne connaissance des outils de reporting.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim avec déclaration de 100 % des heures travaillées.
• Mutuelle pour tous les salariés intérimaires.
• Accompagnement personnalisé pour les démarches administratives.