Manager de rayon Traiteur
LabelVie · Agadir
Description du poste
À propos du poste
Le manager de rayon Traiteur assure la gestion quotidienne du rayon, veille à la satisfaction de la clientèle et garantit le respect des objectifs commerciaux.
Missions principales
- Assurer une bonne gestion du rayon (stocks, marges, productivité, casse, taux de ruptures).
- Établir les plannings hebdomadaires et organiser le travail de l'équipe.
- Fidéliser la clientèle en respectant la politique commerciale du groupe.
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Passer les commandes, les réceptionner et gérer le stock.
Profil recherché
- Bac +2 minimum en Hôtellerie.
- Expérience de 3 ans ou plus en tant que manager de rayon Traiteur.
- Compétences en merchandising, négociation et animation d'équipe.
- Capacité à analyser les indicateurs de performance et proposer des améliorations.
- Autonomie, réactivité et sens du service.
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