Description du poste
Dans le cadre du développement de son service de restauration, notre client, un établissement de renom situé à Zenata (Mohammedia), recherche un Barista en contrat d’intérim. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un café‑restaurant moderne, où l’excellence du service et la qualité des boissons sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie, les conseiller sur le choix des boissons et assurer un service rapide et personnalisé.
- Préparer les cafés, expressos, cappuccinos, latte macchiato et autres spécialités à partir de machines professionnelles (machine à espresso, moulin à café, mousseur à lait, etc.).
- Gérer la mise en place du poste de travail : approvisionnement en grains, lait, sirops, pâtisseries et autres produits complémentaires.
- Assurer la propreté et l’hygiène du comptoir, des machines et de la zone de service conformément aux normes HACCP et aux exigences de l’établissement.
- Effectuer les opérations de caisse, encaisser les paiements, gérer les tickets et assurer la clôture quotidienne.
- Participer à la gestion des stocks, à la réception des livraisons et à la rotation des produits afin de minimiser le gaspillage.
- Contribuer à l’ambiance du café en maintenant une attitude positive, en collaborant étroitement avec les équipes de cuisine et de salle, et en participant aux réunions de service.
**Profil recherché**
- Passion pour le café et connaissance des différentes méthodes d’extraction (espresso, filtre, cold brew, etc.).
- Expérience préalable en tant que barista ou serveur(se) dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration, idéalement dans un environnement à fort trafic.
- Sens du service client, capacité à créer une relation de confiance et à répondre aux attentes des clients exigeants.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
- Esprit d’équipe, ponctualité, rigueur et sens de l’organisation.
- La maîtrise de l’anglais est un atout, le français étant la langue de travail principale.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat d’intérim de 3 à 6 mois, renouvelable selon les besoins de l’établissement.
- Un salaire attractif de 4 500 MAD net par mois.
- Un environnement de travail moderne, équipé de matériel de pointe.
- Des opportunités de formation continue sur les nouvelles tendances caféinées et les techniques de service.
- Des horaires flexibles adaptés aux exigences du service (matin, après‑midi, soirée).
- Une ambiance conviviale où chaque collaborateur est valorisé et encouragé à développer ses compétences.
Rejoignez une équipe où la passion du café se conjugue avec le professionnalisme du service. Si vous êtes motivé(e), dynamique et désireux(se) de contribuer à la satisfaction des clients, envoyez dès maintenant votre candidature.
**Comment postuler**
Veuillez transmettre votre CV actualisé ainsi qu’une lettre de motivation détaillant votre expérience en tant que barista à l’adresse email indiquée dans l’annonce. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
