Chargé(e) de recrutement opérationnel – restauration

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe Ressources Humaines, nous recrutons un(e) Chargé(e) de Recrutement Opérationnel spécialisé(e) dans les métiers de la restauration. Rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous rejoindrez une équipe dynamique et aurez pour mission d’accompagner les besoins en recrutement de nos différents sites.

Missions principales

• Recueillir et analyser les besoins en recrutement auprès des responsables opérationnels.
• Assurer le recrutement de profils opérationnels dans le secteur de la restauration (chefs, cuisiniers, serveurs, etc.).
• Réaliser un sourcing quotidien et proactif via CVthèques, réseaux sociaux, plateformes de recrutement et candidatures spontanées.
• Constituer et actualiser un vivier de candidats par métier et par région.
• Effectuer les présélections téléphoniques et l’évaluation des candidats.
• Organiser et conduire les entretiens de qualification.
• Présenter les profils présélectionnés aux responsables opérationnels.
• Répondre aux besoins de recrutement urgents et en volume.
• Participer aux actions de recrutement de proximité (job dating, forums, campagnes, partenariats avec écoles).
• Assurer un reporting régulier et suivre les indicateurs de recrutement.

Profil recherché

• Bac+3 minimum en Ressources Humaines ou domaine équivalent.
• 2 à 3 ans d’expérience en recrutement opérationnel, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Bonne connaissance des métiers opérationnels de la restauration.
• Capacité à gérer des recrutements en volume et dans des délais courts.
• Qualités relationnelles, rigueur, autonomie et sens des priorités.