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Description du poste
CERA COMPANY, acteur majeur de l'innovation alimentaire, recherche un Chef de cuisine passionné et visionnaire pour renforcer son équipe R&D et commerciale à Zekrit, Maroc. Vous serez le lien essentiel entre la créativité culinaire, les exigences techniques et les besoins du marché, en contribuant à la fois à la conception de nouvelles recettes et à la croissance du chiffre d'affaires.
**Missions principales**
- Concevoir et présenter des recettes innovantes à travers des démonstrations en direct, des dégustations et des ateliers culinaires destinés aux chefs, aux restaurateurs et aux décideurs de la restauration collective.
- Réaliser des consultations personnalisées auprès des clients, répondre à leurs questions techniques, proposer des solutions sur mesure et assurer un suivi post‑vente afin de garantir leur satisfaction et fidélisation.
- Collaborer étroitement avec les équipes commerciales pour identifier et développer de nouvelles opportunités d’affaires dans les secteurs de la restauration, de la restauration collective et de l’industrie agroalimentaire.
- Conseiller les clients sur les meilleures applications produit, le développement de recettes et l’innovation de menus, tout en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- Travailler en synergie avec les équipes de développement produit pour apporter un regard culinaire aux nouveaux lancements, fournir des insights pertinents et participer aux phases de test et d’optimisation.
- Surveiller les tendances du marché, analyser les retours clients, préparer des rapports de performance et proposer des axes d’amélioration continue.
**Profil recherché**
- Diplôme en arts culinaires, sciences alimentaires ou formation équivalente, avec une solide expérience pratique en cuisine professionnelle, formation ou conseil technique.
- Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement au sein d’une entreprise agroalimentaire ou d’un cabinet de conseil culinaire.
- Excellentes compétences en communication orale et écrite, capacité à animer des présentations dynamiques et à établir des relations de confiance avec une clientèle diversifiée.
- Maîtrise parfaite du français, de l’anglais et de l’arabe, tant à l’écrit qu’à l’oral.
- Sens aigu du service client, esprit d’initiative, organisation rigoureuse et capacité à travailler en équipe multidisciplinaire.
- Connaissance approfondie des normes HACCP, de la législation alimentaire marocaine et des bonnes pratiques de fabrication.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI au sein d’une entreprise en pleine expansion, avec des perspectives d’évolution vers des fonctions de direction de projet ou de management d’équipes.
- Un environnement de travail stimulant où l’innovation culinaire est au cœur de la stratégie business.
- Un package salarial compétitif, complété par des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, formation continue).
- La possibilité de voyager ponctuellement pour des démonstrations, salons professionnels et visites de sites clients.
Rejoignez CERA COMPANY et participez activement à la transformation du paysage alimentaire marocain en apportant votre créativité, votre expertise technique et votre sens du commerce. Nous attendons votre candidature avec impatience !
