Chef De Département Produits Frais

À propos du poste

En tant que Chef de Département Produits Frais au sein d’un hypermarché Carrefour, vous serez rattaché au Directeur du magasin et chargé de décliner la politique commerciale du groupe dans le rayon frais.

Missions principales

• Suivi de l’assortiment et optimisation du mix produit.
• Animation commerciale : promotions, actions marketing et mise en avant des produits frais.
• Veille au respect des normes d’hygiène et de la réglementation en vigueur.
• Analyse et suivi des indicateurs budgétaires (chiffre d’affaires, marges, consommables).
• Management et encadrement de l’équipe du rayon frais.

Profil recherché

• Bac+4/5.
• Plus de 3 ans d’expérience en tant que Responsable Produits Frais.
• Capacité à animer commercialement les rayons sous sa responsabilité.
• Compétences en pilotage de la performance et reporting.
• Expérience en gestion des ressources humaines et conduite de négociations.

Compétences requises

• Connaissance du secteur des produits frais et de la distribution.
• Maîtrise des outils d’analyse de performance (ex. reporting).
• Compétences en animation commerciale et marketing.
• Capacité à gérer une équipe et à assurer le respect des normes d’hygiène.