Chef de secteur restauration (H/F) – Marrakech

À propos du poste

Best Profil recrute, pour le compte de son client, un(e) Chef de secteur restauration expérimenté(e) basé(e) à Marrakech. Il s'agit d'un poste de management de plusieurs établissements de restauration, en CDI, avec une rémunération de 16 000 à 18 000 DH nets par mois.

Missions principales

• Piloter opérationnellement et gérer un portefeuille de points de vente ou de sites de restauration.
• Superviser, encadrer et accompagner les responsables d'établissements et leurs équipes.
• Garantir la qualité des prestations, le respect des standards et la satisfaction des clients.
• Suivre et optimiser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, budgets, coûts, marges et rentabilité.
• Élaborer et mettre en œuvre des plans d'action pour améliorer les performances opérationnelles et commerciales.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes QHSE.
• Suivre les engagements contractuels, la facturation et coordonner les responsables de sites avec les services supports.

Profil recherché

• Formation supérieure en hôtellerie, restauration ou management.
• Expérience confirmée en gestion opérationnelle et management d'équipes dans la restauration.
• Profil issu des chaînes de restaurants, de la gestion multisites ou de la restauration collective.
• Bonne maîtrise des indicateurs de gestion et de performance.
• Leadership, autonomie, organisation et orientation résultats.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à Marrakech.
• Rémunération de 16 000 à 18 000 DH nets par mois.
• Voiture de fonction, carte carburant et bonus annuel.