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Description du poste
Caterlink, leader reconnu de la restauration collective dans le secteur de l'éducation depuis plus de 20 ans, recherche un Chef Manager pour son site de Great Shefford, rattaché aux écoles primaires Chaddleworth St. Andrews & Shefford Primary. En tant que pilier de la politique « Fresh Food », nous servons chaque semaine plus d’un million de repas équilibrés et savoureux aux élèves et au personnel éducatif à travers le Royaume-Uni. Nous nous engageons à offrir des solutions alimentaires fraîches, saines et respectueuses de l’environnement, tout en garantissant la satisfaction de nos clients et la sécurité de nos équipes.
Dans le cadre de ce poste à temps plein, uniquement pendant les périodes scolaires et sans travail le week‑end, vous jouerez un rôle clé dans la mise en œuvre de notre vision nutritionnelle. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des repas selon les standards de qualité Caterlink et les exigences spécifiques de chaque école. Vous veillerez à la conformité du site aux réglementations légales et internes en matière de santé, de sécurité alimentaire et d’environnement, assurant ainsi un cadre de travail sûr et hygiénique.
En tant que Chef Manager, vous assurerez la gestion quotidienne du site : planification des menus, supervision des équipes de cuisine, gestion des stocks, suivi des budgets et mise en place de plans d’action correctifs. Vous serez le principal interlocuteur de la direction de l’école, capable de proposer et d’appliquer des améliorations continues pour répondre aux attentes des élèves, du personnel et des parents. Vous communiquerez régulièrement avec votre manager hiérarchique afin de suivre les indicateurs de performance (KPI) et les objectifs financiers, garantissant la rentabilité du site tout en maintenant les standards de qualité.
Le poste requiert également un fort engagement dans le développement des compétences de vos collaborateurs. Vous assurerez la formation continue, l’évaluation de la performance et le coaching de chaque membre de l’équipe, afin de créer un environnement de travail motivant où chacun peut exceller. Vous contribuerez activement à renforcer la réputation de Caterlink en matière de qualité alimentaire et de service client, en veillant à ce que chaque repas servi reflète notre engagement envers la nutrition, la fraîcheur et le goût.
Caterlink offre un environnement de travail diversifié, équitable et inclusif, où le respect, l’intégrité et les opportunités de progression sont au cœur de notre culture d’entreprise. Vous bénéficierez d’une flexibilité horaire adaptée aux calendriers scolaires, d’un soutien continu de la direction, ainsi que d’opportunités de formation professionnelle et de développement de carrière au sein d’un groupe en pleine croissance.
Profil recherché : Vous justifiez d’une solide expérience en cuisine collective, idéalement dans le secteur scolaire, avec une expertise avérée en gestion d’équipes, en respect des normes HACCP et en maîtrise des coûts. Vous êtes capable de travailler de façon autonome, de prendre des décisions rapides et de communiquer efficacement avec des interlocuteurs variés (élèves, parents, personnel éducatif, fournisseurs). Vous êtes passionné par la nutrition et désireux de contribuer à la santé et au bien‑être des futures générations.
Rejoignez Caterlink et participez à une mission porteuse de sens : offrir chaque jour des repas sains, équilibrés et délicieux aux enfants qui représentent l’avenir de notre société.
