Contrôleur Général – Pilotage financier d'hôtel 5★

À propos du poste

Le Contrôleur Général pilote le contrôle de gestion, la planification financière et la performance économique de l'hôtel, en garantissant la fiabilité des données, la maîtrise des coûts et le respect des standards Fairmont.

Missions principales

• Élaborer et coordonner le budget annuel et les forecasts en lien avec les départements opérationnels.
• Produire les reportings financiers mensuels (P&L, variance analysis, forecasts) dans les formats et délais Fairmont.
• Superviser le contrôle des revenus (Income Audit) et valider les rapports journaliers.
• Piloter le contrôle des achats, des stocks et des coûts F&B (food cost, beverage cost).
• Mettre en œuvre les procédures de contrôle interne Fairmont et conduire des audits internes réguliers.

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en Finance, Contrôle de Gestion ou Audit.
• Minimum 5 ans d'expérience en contrôle de gestion, idéalement dans un hôtel 5 étoiles.
• Connaissance de l'environnement Accor fortement souhaitée.

Compétences requises

• Maîtrise des systèmes hôteliers (Opera, Micros, Sun Systems ou équivalent).
• Maîtrise avancée d'Excel et des outils de reporting/BI.