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Description du poste
Hirez Manpower Solutions Inc., leader du recrutement international dans le secteur de l’hôtellerie, lance une campagne d’embauche urgente de cuisiniers qualifiés pour le compte de ses clients situés à travers le Canada. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, capable de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous cherchez une opportunité à l’international, soutenue par un accompagnement complet (visa, relocalisation, programmes de mobilité francophone) ? Rejoignez dès maintenant une équipe dynamique et contribuez à l’excellence culinaire de prestigieux établissements hôteliers canadiens.
**Missions principales**
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité définis par le chef de cuisine.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de manipulation des denrées.
- Participer à la mise en place des postes de travail (mise en place, organisation des stations, contrôle des stocks).
- Collaborer étroitement avec le chef, les sous‑chefs et le personnel de salle pour assurer un service fluide et sans faute.
- Contribuer à la gestion des approvisionnements : réception, stockage, rotation des produits et contrôle des dates de péremption.
- Proposer des améliorations de processus afin d’optimiser les temps de cuisson, réduire le gaspillage et augmenter la satisfaction client.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle (hôtel, restaurant, collectivité).
- Maîtrise des techniques de cuisson (sautés, grillades, rôtis, pâtisseries simples) et capacité à suivre des recettes complexes.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Rapidité d’exécution sans compromis sur la qualité du produit final.
- Esprit d’équipe, sens du service et capacité à travailler sous pression.
- Fiabilité, ponctualité et sens de l’organisation.
- Disponibilité immédiate pour un départ à l’étranger.
- Maîtrise du français (écrit et oral) ; l’anglais constitue un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec salaire compétitif selon l’expérience et la localisation au Canada.
- Un accompagnement complet du processus d’immigration : obtention du permis de travail, aide à la recherche de logement, intégration culturelle.
- Accès à des programmes de mobilité francophone pour les candidats éligibles.
- Formation continue sur les standards canadiens et les nouvelles tendances culinaires.
- Possibilité d’évolution de carrière au sein de réseaux hôteliers internationaux.
**Comment postuler**
Envoyez dès aujourd’hui votre CV détaillé, une lettre de motivation et, si possible, des références ou un portfolio de vos réalisations culinaires à l’adresse email indiquée. Les candidatures seront traitées rapidement afin de répondre aux besoins urgents de nos clients. Rejoignez l’aventure et faites voyager votre talent culinaire au cœur du Canada !
