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Job description
Hirez Manpower Solutions Inc., leader du recrutement international dans le secteur de l’hôtellerie, lance une campagne d’embauche urgente de cuisiniers qualifiés pour le compte de ses clients situés à travers le Canada. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, capable de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ? Vous cherchez une opportunité à l’international, soutenue par un accompagnement complet (visa, relocalisation, programmes de mobilité francophone) ? Rejoignez dès maintenant une équipe dynamique et contribuez à l’excellence culinaire de prestigieux établissements hôteliers canadiens.
**Missions principales**
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les standards de qualité définis par le chef de cuisine.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de manipulation des denrées.
- Participer à la mise en place des postes de travail (mise en place, organisation des stations, contrôle des stocks).
- Collaborer étroitement avec le chef, les sous‑chefs et le personnel de salle pour assurer un service fluide et sans faute.
- Contribuer à la gestion des approvisionnements : réception, stockage, rotation des produits et contrôle des dates de péremption.
- Proposer des améliorations de processus afin d’optimiser les temps de cuisson, réduire le gaspillage et augmenter la satisfaction client.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle (hôtel, restaurant, collectivité).
- Maîtrise des techniques de cuisson (sautés, grillades, rôtis, pâtisseries simples) et capacité à suivre des recettes complexes.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Rapidité d’exécution sans compromis sur la qualité du produit final.
- Esprit d’équipe, sens du service et capacité à travailler sous pression.
- Fiabilité, ponctualité et sens de l’organisation.
- Disponibilité immédiate pour un départ à l’étranger.
- Maîtrise du français (écrit et oral) ; l’anglais constitue un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec salaire compétitif selon l’expérience et la localisation au Canada.
- Un accompagnement complet du processus d’immigration : obtention du permis de travail, aide à la recherche de logement, intégration culturelle.
- Accès à des programmes de mobilité francophone pour les candidats éligibles.
- Formation continue sur les standards canadiens et les nouvelles tendances culinaires.
- Possibilité d’évolution de carrière au sein de réseaux hôteliers internationaux.
**Comment postuler**
Envoyez dès aujourd’hui votre CV détaillé, une lettre de motivation et, si possible, des références ou un portfolio de vos réalisations culinaires à l’adresse email indiquée. Les candidatures seront traitées rapidement afin de répondre aux besoins urgents de nos clients. Rejoignez l’aventure et faites voyager votre talent culinaire au cœur du Canada !
