Directeur F&B – Hôtel 5* à Casablanca
REPORTUR · Casablanca
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un Directeur Food & Beverage pour un hôtel 5 étoiles situé à Casablanca. Vous serez en charge de l’ensemble du département Alimentation & Boissons, garantissant la satisfaction client et la rentabilité.
Missions principales
- Superviser les activités quotidiennes du département F&B.
- Contrôler les coûts et assurer le respect du budget.
- Assurer la responsabilité des comptes de résultats (P&L).
- Veiller au suivi des standards de qualité et d’hygiène.
Profil recherché
- Minimum cinq ans d’expérience à un poste similaire.
- Personne dynamique avec une forte capacité de gestion d’équipe.
- Orientation client et sens du service.
- Expérience souhaitée dans le pays.
Compétences requises
- Maîtrise du français indispensable.
- Compétences en contrôle des coûts et gestion budgétaire.
- Connaissance des normes de qualité dans le secteur hôtelier.
Ce que nous offrons
- Opportunité de travailler dans un établissement de prestige 5 étoiles.
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