Directeur F&B – Hôtel 5* à Casablanca

À propos du poste

Nous recherchons un Directeur Food & Beverage pour un hôtel 5 étoiles situé à Casablanca. Vous serez en charge de l’ensemble du département Alimentation & Boissons, garantissant la satisfaction client et la rentabilité.

Missions principales

• Superviser les activités quotidiennes du département F&B.
• Contrôler les coûts et assurer le respect du budget.
• Assurer la responsabilité des comptes de résultats (P&L).
• Veiller au suivi des standards de qualité et d’hygiène.

Profil recherché

• Minimum cinq ans d’expérience à un poste similaire.
• Personne dynamique avec une forte capacité de gestion d’équipe.
• Orientation client et sens du service.
• Expérience souhaitée dans le pays.

Compétences requises

• Maîtrise du français indispensable.
• Compétences en contrôle des coûts et gestion budgétaire.
• Connaissance des normes de qualité dans le secteur hôtelier.

Ce que nous offrons

• Opportunité de travailler dans un établissement de prestige 5 étoiles.