F&B Support Expert

À propos du poste

Le Ritz‑Carlton Rabat recherche un(e) F&B Support Expert pour garantir le bon déroulement des opérations de restauration et offrir une expérience mémorable aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin d’assurer un service fluide et de haute qualité.

Missions principales

• Préparer les tables et les espaces de service selon les standards de l’hôtel.
• Aider les équipes de cuisine dans les tâches de préparation et de mise en place.
• Nettoyer et entretenir les aires de travail, veiller à la propreté et à la sécurité.
• Réapprovisionner les stocks de fournitures et gérer les inventaires de petite taille.
• Manipuler et déplacer des charges allant jusqu’à 11 kg sans assistance et jusqu’à 22 kg avec assistance.
• Respecter les procédures, les normes de qualité et le code vestimentaire de l’établissement.

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
• Aucune expérience professionnelle requise ; une expérience préalable en restauration est un atout.
• Capacité à travailler debout longtemps, à se déplacer sur des surfaces variées et à soulever des charges.
• Sens du service, rigueur et respect des consignes de sécurité.

Compétences requises

• Connaissance des pratiques de service en restauration.
• Bonne condition physique pour les tâches de manutention.
• Capacité à lire et vérifier les informations de menu.