Manager de Rayon Boulangerie‑Pâtisserie

À propos du poste

Le groupe Label'Vie recherche un manager de rayon spécialisé en boulangerie‑pâtisserie pour son hypermarché de Casablanca. Vous serez garant de la performance commerciale du secteur et de la satisfaction client.

Missions principales

• Assurer les achats et la gestion des stocks du rayon boulangerie‑pâtisserie‑viennoiserie.
• Concevoir et actualiser les fiches techniques des gammes de produits.
• Mettre en place les offres commerciales et animer le rayon (théâtralisation, mise en avant).
• Analyser la performance du rayon et réaliser le reporting des indicateurs clés.
• Effectuer une veille concurrentielle et proposer des actions d’amélioration.
• Manager et animer l’équipe du rayon.

Profil recherché

• Formation Bac+2/3 en hôtellerie, boulangerie‑pâtisserie ou domaine équivalent.
• Expérience de 3 à 5 ans dans la gestion d’un rayon boulangerie‑pâtisserie, idéalement en grande distribution.
• Capacité à organiser la gestion des stocks et à piloter la performance du secteur.
• Compétences en négociation et en suivi des indicateurs de performance.

Compétences requises

• Gestion des stocks.
• Reporting et analyse de performance.
• Veille concurrentielle.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe leader de la grande distribution au Maroc.
• Environnement dynamique avec possibilités d’évolution.