Manager de rayon Traiteur

LabelVie · Meknès

Mid 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Rattaché(e) au Chef de Département Frais d’un hypermarché, vous assurez le développement commercial et l’exploitation du rayon Traiteur. Vous veillez à la satisfaction des clients tout en atteignant les objectifs économiques et commerciaux fixés.

Missions principales

Analyser la performance du rayon et mettre en place des actions correctives.
Animer le rayon Traiteur et développer l’offre commerciale.
Gérer les actifs du rayon (équipements, stocks, marchandises).
Superviser et manager l’équipe du rayon.
Effectuer une veille concurrentielle afin d’ajuster l’assortiment.

Profil recherché

Bac+2 en cuisine.
2 à 5 ans d’expérience en tant que chef cuisinier ou sous‑chef, idéalement dans la distribution.
Capacité à négocier, animer une équipe et organiser la gestion des stocks.
Autonomie, réactivité, sens du service et bonnes capacités d’analyse et de synthèse.

Compétences requises

Techniques de négociation.
Animation d’équipe.
Gestion des stocks de produits.
Pilotage de la performance (reporting).

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Salaire : Adjoint Manager de Rayon Boulangerie/Pâtisserie Sur la base de 10 offres au Maroc

Salaires par métier

Sales Manager 16
Responsable Administratif et Financier 13
Finance Business Partner 12
Contrôleur de gestion senior 12
Project Manager 12
Data Engineer 11
Community Manager 10
Conseiller Commercial – Chargé de clientèle téléphonique 10

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Publie il y a 2 mois

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