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Assistant Manager – Front‑of‑House (Hôtellerie & Restauration)

Butcombe Boutique Inns · Marrakech

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CDI Onsite Mid 🇫🇷 Français
Leadership Gestion d'équipe Service client Communication Gestion des réclamations Organisation et planification Maîtrise des outils de caisse Gestion de réservations Utilisation de PMS (OPERA, Fidelio) Bilinguisme français/anglais Sens du détail Capacité à travailler sous pression

Job description

Rejoignez l’aventure Butcombe Boutique Inns, une chaîne d’établissements haut de gamme reconnue pour son accueil chaleureux et son service d’exception. En tant qu’Assistant Manager Front‑of‑House, vous jouerez un rôle clé dans la création d’expériences mémorables pour nos clients, de leur arrivée à leur départ. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager du site et les équipes de réception, de restauration et de conciergerie, afin d’assurer la fluidité des opérations quotidiennes et le respect des standards de qualité de la marque. **Missions principales** - Superviser, former et motiver une équipe de 8 à 12 collaborateurs (réceptionnistes, serveurs, hôtes/hôtesses) en veillant à la bonne répartition des tâches et à la cohérence du service. - Garantir un accueil personnalisé, courtois et professionnel, en anticipant les besoins des clients et en résolvant rapidement les éventuels problèmes ou réclamations. - Coordonner les flux de travail entre la réception, le restaurant et les services annexes (conciergerie, housekeeping) pour optimiser les temps d’attente et maximiser la satisfaction client. - Assurer le suivi des indicateurs de performance (taux d’occupation, scores de satisfaction, temps de service) et proposer des actions correctives ou d’amélioration. - Gérer les opérations de caisse, les réservations et les systèmes de gestion hôtelière (PMS) avec rigueur et précision. - Contribuer à la mise en place d’actions promotionnelles, d’événements spéciaux et de programmes de fidélisation en collaboration avec le service marketing. - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes, notamment en matière de prévention des risques sanitaires. - Participer activement aux réunions de direction, aux bilans mensuels et aux projets de développement de l’établissement. **Profil recherché** - Minimum 2 ans d’expérience réussie dans un poste similaire en hôtellerie‑restauration, idéalement dans un environnement boutique‑hotel ou boutique‑inn. - Leadership naturel, capacité à fédérer et à développer les compétences de son équipe. - Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client. - Maîtrise des outils de gestion hôtelière (OPERA, Fidelio, ou équivalent) et des logiciels de caisse. - Bilinguisme français/anglais indispensable ; la connaissance de l’arabe est un atout. - Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression dans un contexte dynamique. - Flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés) et disponibilité pour des missions ponctuelles en dehors du site. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une période d’essai conforme à la législation marocaine. - Un salaire compétitif, complété par des primes liées à la performance et à la satisfaction client. - Des horaires flexibles et la possibilité d’aménager votre planning en fonction de vos contraintes personnelles. - Un programme de formation continue (leadership, management, langues) et des perspectives d’évolution vers des postes de Manager ou de Responsable de zone. - Des avantages exclusifs : réductions sur les séjours dans nos établissements, jours de congé supplémentaires, tickets restaurant, programme de bien‑être (abonnements sport, séances de coaching, etc.). - Un environnement de travail stimulant, au sein d’une équipe passionnée et engagée. Si vous êtes animé(e) par l’excellence du service, que vous avez le goût du challenge et que vous souhaitez évoluer dans un cadre élégant et convivial, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Butcombe Boutique Inns !

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Le contrat proposé est un CDI basé à Marrakech.

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