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Chef de département produits frais
LabelVie · Meknès
Job description
À propos du poste
En tant que Chef de département Produits Frais au sein de Carrefour Hypermarché, vous êtes rattaché au Directeur du magasin et avez la responsabilité d’appliquer la politique commerciale du groupe sur le rayon frais.
Missions principales
- Définir et suivre l’assortiment des produits frais en fonction des tendances du marché.
- Animer le rayon à travers des actions promotionnelles et marketing.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de la réglementation en vigueur.
- Analyser les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marges, consommables) et assurer le reporting.
- Manager et développer l’équipe du département frais.
Profil recherché
- Bac+4/5 avec au moins 3 ans d’expérience en tant que Responsable Produits Frais.
- Capacité à piloter la performance commerciale et à suivre les indicateurs clés.
- Compétences avérées en gestion d’équipe et en négociation avec les fournisseurs.
Compétences requises
- Animation commerciale du rayon frais.
- Gestion de l’assortiment et du merchandising.
- Suivi budgétaire et reporting.
- Management d’équipes.
- Négociation avec les fournisseurs.
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