Chef de secteur – Gestion de portefeuille clients

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de sa présence au Maroc, Newrest Restauration recherche un Chef de secteur. Rattaché(e) au Directeur Régional, vous serez responsable en autonomie du portefeuille clients de votre secteur.

Missions principales

• Assurer la pérennité des contrats et la qualité de service conformément aux exigences des clients.
• Vérifier la conformité des prestations aux procédures internes (sécurité alimentaire, sécurité au travail, environnement).
• Consolider les budgets du secteur, optimiser les résultats et contrôler la trésorerie en collaboration avec les responsables sites.
• Mettre en œuvre et contrôler les politiques QHSE, commerciales, achats, ressources humaines et financières.
• Faire signer les bons de livraison, contrôler la facturation et assurer le recouvrement des créances.
• Analyser les résultats des sites, mettre en place et suivre les plans d’actions.

Profil recherché

• Diplôme supérieur en hôtellerie/restauration ou gestion.
• Première expérience réussie en gestion multisites et multisegment.
• Capacité à travailler en autonomie et à manager une équipe.

Compétences requises

• Adaptabilité aux différents clients et secteurs d’activité.
• Esprit commercial et sens de la négociation.
• Compétences managériales et travail en groupe.
• Organisation et gestion du stress.