Commis de Rang – service en restauration de luxe

À propos du poste

En tant que Commis de Rang au sein du groupe Accor, vous intégrerez l’équipe du restaurant d’un établissement Fairmont. Sous la supervision du Chef de Rang, vous contribuerez à offrir une expérience haut de gamme aux clients en assurant le service des mets et boissons.

Missions principales

• Maîtriser les procédures et standards du service de restauration de luxe.
• Assister le Chef de Rang dans l’accueil, le placement et le service des clients.
• Servir les plats et boissons selon les exigences de qualité Fairmont.
• Adapter votre organisation en fonction du flux de clientèle.
• Créer des interactions personnalisées pour rendre le séjour mémorable.
• Participer à la mise en place, à l’entretien et au réapprovisionnement du point de vente.
• Assurer la propreté, l’organisation et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Excellente présentation et sens du service client.
• Bon relationnel, esprit d’équipe et aisance communicationnelle.
• Dynamisme, autonomie, rigueur et proactivité.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant et à forte activité.
• Souci du détail et volonté de satisfaire la clientèle.

Compétences requises

• Respect des standards de présentation (grooming) et des valeurs de la marque.
• Flexibilité horaire et disponibilité selon les besoins opérationnels.

Ce que nous offrons

• Intégration dans un groupe hôtelier mondial avec possibilités d’évolution.
• Environnement de travail stimulant et formation continue.